【建築家／文／Vickey、圖片來源／
Honeyee、
誠Style】
無庸置疑，星巴克是全球最成功的咖啡連鎖店，可是當一派美式作風、放著慵懶爵士樂的連鎖咖啡店，進駐日本這講求內斂之美的國度，也不免入境隨俗、改頭換面一番，至少穿上木屐、繫上腰帶打扮成日式美人的造型，才能博得日本人的認同啊！只不過，造型師該找誰呢？眼光不俗的星巴克，經過千挑百選，找上了重量級的日本建築大師－隈研吾（Kuma Kengo）。
很多台灣人聽到隈研吾的第一個反應：「誰啊？我只認識安藤忠雄、伊東豐雄等日本建築大師。」
提到隈研吾，他所創造的「弱建築」風格，不僅在日本建築界引起一股熱烈討論，他的作品更一舉奪下日本AIJ、義大利International Stone Architecture、芬蘭Spirit of Nature Wood Architecture等國際大獎。「弱建築」指的不是一震就垮的黑心建築，而是主張建築不該只有外觀美麗、攝影漂亮而已，應該著重於「人與建築空間」的關係，要帶給人們愉悅的感受，身處這個空間，就彷彿被建築呵護治療一番，可以用「療癒系的建築」來形容。因此，他捨棄冰冷的鋼筋與水泥，運用大量的木材、竹子、泥磚等天然建材，輔以光線、空氣、水三大元素創造出禪意氣息，又能確保耐震功能。「溫柔卻堅定的建築實力」，正是隈研吾流的特色。
另外，他親手撰寫的建築專欄，可是令安藤大師讀的津津有味，直呼「好有趣呢！」
位在日本福岡太宰府天滿宮的鳥居入口，型似火柴盒，室內則是駝色木棍相疊，顧客享受咖啡時，可以直接感受木頭溫暖不失活潑的氣息。左方一排挺直腰桿的翠綠小草，彷彿正在向客人說聲：歡迎光臨。
「這座星巴克是傳統和當代的融合。」隈研吾說道。雖然層層交疊的木頭，呈現出典型日本木造建築的風情。但當你端著咖啡，回到座位上時，坐的卻是富含現代摩登造型的椅子。牆上掛著原住民風格裝飾塗鴉，增添幾許野性異國風情。
建築大師是否都是那麼嚴肅呢？嘿～其實也未必，根據曾訪問隈研吾的台灣記者指出，大師的談吐舉止和他提倡的弱建築如出一轍，為人內斂溫和，同時充滿好奇心。隈研吾大師的其他建築代表作有：「長城下的竹屋」、「三多利美術館」、「福崎空中廣場」等，近年更推出「負建築」一書，記錄他對當代建築的獨到觀點與詮釋。
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