UDN房市情報: 獨到創意 擘劃空間企業精神

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獨到創意 擘劃空間企業精神 Jan 15th 2013, 08:49 【撰文／DECO居家】 光透過手工製的紅色燈籠映照在中式窗花桌面上，鏤刻的線條又將光線迤灑至地面，圍塑著用餐的氛圍，口中品嚐著北京味道，眼裡看到的盡皆是東方調性下的樸質雅韻，就在窗花與鏡材的虛實之間，感受到中國文化深入淺出的博大與寬廣。 開放區域以手工訂製的紅色燈籠串聯，光源照明以LED燈光為主，不僅顯得菜色可口，同時篩過窗花式桌面設計的光線，也成為地坪最美的表情。 餡老滿 正統京味的創意 為了打響『餡老滿』旗艦店的名號，特地找來由美國哈佛大學歸國的設計總監周大為擔任設計師，在了解企業的內容與經營方向後，挹注相當濃郁的東方元素於其間，希冀從時尚的語彙裡勾勒出北京的文化與飲食況味。 首先天花以噴黑處理，做為間接照明的背景，地坪以經過排序的仿古地磚搭配壁上或介面或桌面的窗花、垂掛界定及水平裝飾的布幔、訂製備餐櫃、收納櫃、訂製燈籠、燈具等，語彙與顏色皆承襲東方元素。進門處以龍椅意象暗喻具高雅調性中國風格，搭配互動式投影效果的池塘景況，讓在此候位的大人、小孩，可以度過歡樂的時光；櫃檯後方櫃體以實木鏤刻雕花，與上方雷射雕刻語彙的燈具呼應，展現富貴氣勢。 用餐區分為沙發區、開放區、布幔區、開放式廚房，沙發區以長型沙發為主，為免於牆面過長產生單調感，故以窗花、鏡材等虛實元素，深入淺出的增加空間豐富表情。開放區域以手工訂製的紅色燈籠串聯開闊張力，光源照明也特經過安排，運用聚光LED下照為主，不僅顯得菜色可口，同時篩過窗花式桌面設計的光線，也成為地坪最美的表情。開放式廚房區域利用透明玻璃，強調做工的精細與實在的料理，滿足客人的感官感知享受。 穿過花瓶門，以龍、鳳袍、立體造型的龍雲壁做為穿廊表情，底端以大幅明鏡引申延展的空間張力，兩旁通往以春、夏、秋、冬四季為名的VIP包廂，鋪述尊榮軒昂的氣勢。在五間包廂裡，可視人數多寡做合併使用，主要以宮廷菜為主，以屏風做為壁飾，依四季的變化做顏色的搭配，與光氛融入，形成和諧的用餐氛圍。在防火門的處理上，以象徵官府語彙搭配紅、黑顏色，與空間同調。 以青花瓷罈的造型作為通往VIP包廂的中介，引申具中國旨趣的語彙，延續餐點的品牌精神。 Space Data 建築形式│餡老滿餐廳 座落位置│台北市南港區經貿二路 空間坪數│180坪 主要建材│花梨木、明鏡、仿古玻璃、仿古地磚、仿金箔壁紙、訂製燈具 入門處地面以錦鯉蓮池做為互動式的投影主題，讓在此候位的大人、小孩，可以度過歡樂的時光。 哈佛室內裝修有限公司 信箱∣hafo888@gmail.com 外場線簾式包廂以布幔、中式語彙的手工燈飾鋪排餐敘氛圍，優雅而具東方魅力。 通往VIP室的廊道以宮廷的龍鳳袍、錦龍雲壁作為兩側牆面的裝飾，承襲東方皇族的富貴大器。 【完整內容請見《DECO居家》2013年1/2月號】

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