2013年7月22日 星期一

UDN房市情報: 摩登餐廳》荷蘭精神病院改造餐廳 竟有700年歷史!

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摩登餐廳》荷蘭精神病院改造餐廳 竟有700年歷史!
Jul 22nd 2013, 07:12

【建築家/文/張憶文、圖片來源/Overtreders W

科技快速發展的今天,資訊與物質氾濫地誇張,然而,越來越多人開始蒐集老東西,懷舊元素也一再重複被應用在生活中的各個面向,當我們與朋友肩並肩聊天、並深刻感受到人的靈魂實在比即時通訊溫暖許多的同時,真的是會莫名地感動啊!歷史性、故事性、人性化,這些想法也在建築與設計領域被重視,像是老屋改造、古蹟維護等等。再怎麼說,台灣的老屋能有多老?雖然有些令人遺憾,不過我們可以看看其他國家,如何在歷史古蹟與現代設計中,達到空間應用的平衡。

鏡頭轉向荷蘭北部,阿姆斯特丹附近的小鎮「哈倫(Haarlem)」,哈倫對於遠在神秘東方之遙遠國度的我們而言,似乎不算相當知名,不過在這座充滿璀璨花朵的城鎮中,有一間建於精神病院祈禱室內的餐廳,我們稱她為「Thuys at the Dolhuys」。

你大概猜想不到,這棟精神病院已有約700年的歷史(14世紀至今)!而餐廳則是在2012年設計完成。來自丹麥的Overtreders W事務所,保留了原本建築的功能與外型(像是照片中看到的尖塔與礫石外牆),再將室內牆面漆上純粹的白色,採光良好的空間給人明亮又正面的感覺,如果不特別介紹,很難聯想到原本的面貌竟然是間病院。

不過,在於選用傢具及裝潢布置的部分仍藏有些許巧思:特別考慮到人有精神問題的具體素質,這裡的傢具經過特別訂製,保持了常態的結構性,並適合重複的手工工作。

▲吧台用素色的面磚覆蓋,典雅實用又不花俏;吊燈造型也相當獨特,由數個金屬盒組合而成,並在表面貼上羊毛氈。

▲不只保留了建築外觀,室內也有許多舊東西以新的形式被呈現:照片中所見的長桌,是由原有的橡木椅改造而成,燈罩也被加上灰色的絲絨布料,變成設計新穎的吊燈。

▲某個角落還設置了兒童遊樂區呢!猜猜看,小朋友抬著頭在看什麼呢?

乍看之下,餐廳內的每個單品都是獨立而簡單地存在,卻又能巧妙的與整體空間融合在一起,這些豐富又多彩的元素,不只體現了設計師的美感,也承載了歷史遺留下來的足跡。

Thuys at the Dolhuys所營造的溫馨氛圍,讓來此用餐的人們倍感親切,如此舒適又放鬆的愜意感也正是大家對這裡的良好評價。

關於Overtreders W

Overtreders W是一間成立於2006年的空間設計事務所,由兩位畢業於埃因霍溫設計學院的設計師──Reinder Bakker和Hester van Dijk所成立,主要以室外及室內設計為主,像是展覽空間、室內裝潢等等。善於利用現有的素材與現場原本的空間條件,將複雜的問題轉化成一個清晰而有力的形象,並站在顧客與使用者的角度進行規劃。

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