近年來星巴克動作頻頻,在世界各地建立了許多概念性質的門市,繼上次介紹位於日本的貨櫃屋門市之後,現在他們又在荷蘭阿姆斯特丹成立〝實驗室〞門市。從過去幾年在西雅圖,紐約,倫敦,巴黎以及日本,這些美麗又前衛的門市設計可以一窺這家全球咖啡連鎖龍頭對於未來的憧憬。坐落於時尚指標的林布蘭廣場,佔地 100 多坪,名為〝The Bank〞的概念店結合咖啡廳與賣場的複合功能,充滿了實驗性質。在星巴克概念設計總監 Liz Muller 的帶領下,35 位藝術家與工匠完成了這些古怪的設計與奇特質感的裝潢。堅持嚴格的 LEED 可持續建築指標,整間店以回收與可回收材料裝潢,跟隨環保的潮流。隨著窗口的座墊,座落中央的橡木桌子,多層次的空間,為當地的樂隊、詩歌朗誦和其他文化活動提供場所,The Bank 定位本身為阿姆斯特丹的文化聚集中心。撰文:KAIAK
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